Descripción del empleo
Se busca cocinero/a con experiencia para incorporarse a un centro en Madrid, específicamente en la zona de Alfonso XIII. Es importante tener experiencia demostrable en entornos de colectividades, residencias u hospitales.
Las tareas principales incluyen la preparación de las diferentes partes del menú, el control y mantenimiento del uso de la maquinaria, los materiales y el resto de utensilios de cocina. También se requiere la limpieza del menaje y de las áreas de la cocina, así como la recepción de las materias primas y los albaranes correspondientes. Además, es fundamental realizar los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
Se ofrece un contrato inicial de 6 meses con una jornada de 40 horas semanales, en turno de mañana o de tarde. Los horarios disponibles son de 13:00 a 21:30 o de 8:00 a 16:30. El salario se determinará según el convenio colectivo de colectividades.
Otros requisitos deseados
* Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración / Técnico en Cocina.
* Experiencia demostrable de 1-2 años en funciones similares, en sector hostelería, restauración o afines, habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.
* Imprescindible contar con certificado negativo de delitos sexuales actualizado.
