Gloria M.
Chef ejecutiva desde hace 15 años.
Formación especifica en Seguridad Alimentaria. Alergias e intolerancias Alimentarias. Cocina nacional, internacional, vegetariana, vegana.
Diseño de menú sobre criterios nutricionales.
Cocina Creativa. Presentación y emplatados de elaboraciones. Menu de fiestas.
Niveles de aprendizaje desde principiante hasta experto.
Cocina Tecno emocional.
Somelier de te.
Formación
Estudios
Universitarios
Idiomas
Español, Inglés
Experiencia y habilidades
25 años comercial en diferentes sectores.
15 años sector hostelería. Restaurantes y colectividades ( Escuelas infantiles y Residencias de mayores).
Formación e impartición de talleres en el entorno social ( oportunidades de reinserción para personas en riesgo de exclusión social y centros penitenciarios)
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
Mañanas, Tardes
Fines de semana
Mañanas, Tardes
