Arnau S.
Em dic Arnau Sanroque, sóc un noi de 22 anys que ha cursat un Grau Mitja de doble titulació en Cuina i Sala (escola CETT, Barcelona) i un Grau Superior de Dietètica i Nutrició Base i Esportiva (Escola Pia Sàrria, Barcelona).
Actualment estic buscant feina en diversos sectors, principalment en el món de la retauració, nutrició, equitació i món esportiu, ja que són les meves passions i del que tinc més coneixements.
Soc una persona activa que li agrada tenir un aprenentatge constant, per tant més facil adaptar-me a qualsevol tipus de feina.
Formación
Estudios
Secundarios
Idiomas
Español, Inglés, Catalán
Experiencia y habilidades
-Restaurante La Tosta(Sant Andreu de Llavaneres)
Ayudante del chef/cocinero
Estancia de prácticas del 1 de Julio 2016- 1 de Agosto 2016
-Evento Tunateca-Balfegó(Barcelona)
Camarero. Con las funciones de ofrecer bebidas y comida en un Servicio de coctel de pie, y
recogida del servicio.
-Restaurante KoyShunka (Barcelona)
Ayudante de cocina/cocinero. Elaborar los platos fríos de los menús degustación y de la
carta. Cocinando en cocina abierta, i servicio con explicación de los platos. Encargados del
stock de una parte de los platos fríos.
Estancia de prácticas del 1 de Junio 2017- 3 de Agosto 2017
-Evento en La Minerva (Sant Andreu de Llavaneres)
Cocinero de catering de boda. Ayudar en la elaboración y preparación de las distintas
elaboraciones o platos del catering. Ayudar en el emplatado final de los platos. Showcooing
de cocinado y emplatado de mini hamburguesa y pinchos en brasa delante del cliente, con
servicio de diferentes salsas, y servicio directo al cliente. Limpieza y ordenado del espacio de
trabajo.
-Restaurante Meraki 17 (Mataró)
Cocinero
Realización de los platos del menú semanal, y de la carta principal. Limpieza y orden de los
elementos de la pica. Limpieza de la zona de trabajo (cocina). Ordenar y control del stock del
almacén. Realización de alguna compra de alimentos o recogida de los pedidos.
Estancia de prácticas del 1 de Junio 2018 - 1 Agostos 2018
-Restaurante Meraki 17 (Mataró)
Cocinero (como extra entre semana, y fines de semana)
Realización de los platos del menú semanal, y de la carta principal. Limpieza y orden de los
elementos de la pica. Limpieza de la zona de trabajo (cocina). Ordenar y control del stock del
almacén. Realización de alguna compra de alimentos o recogida de los pedidos.
1 Agosto 2018- 1 Octubre 2018
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
24 horas / Urgencias
Fines de semana
24 horas / Urgencias
