Descripción del empleo
El ayudante de cocina desempeñará un papel esencial dentro del equipo gastronómico, encargándose del apoyo integral en todas las fases de preparación y servicio. Sus tareas se centrarán en la preparación inicial de ingredientes, el mantenimiento de altos estándares de higiene y la organización del espacio de trabajo para optimizar la eficiencia del equipo. Se busca una persona meticulosa y colaborativa, capaz de integrarse en un entorno dinámico donde la precisión y la rapidez son clave.
La posición requiere capacidad de adaptación y compromiso con los procedimientos establecidos, asegurando que todas las operaciones cumplan con la normativa vigente de seguridad alimentaria. Su contribución es vital para el funcionamiento armonioso del departamento, apoyando desde tareas básicas hasta labores logísticas que permiten un servicio impecable.
El horario será de lunes a viernes, en turno de mañana, de 9:00 a 15:00 horas. Se ofrece un salario competitivo acorde con la experiencia, junto con oportunidades de desarrollo profesional y un entorno de trabajo que facilita la conciliación de la vida personal y laboral.
Otros requisitos deseados
Se requiere experiencia previa en un entorno de cocina profesional, como restaurantes o comedores colectivos. Se valorará formación profesional en Hostelería o Cocina. Es fundamental tener conocimientos y capacidad para seguir rigurosamente los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). El candidato debe ser una persona organizada, con atención al detalle y capacidad para trabajar de forma eficiente en equipo.
