Descripción del empleo
Buscamos a alguien apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo, enfocado en la preparación y presentación de menús exquisitos para una variedad de eventos, desde banquetes hasta celebraciones especiales. La coordinación fluida con el resto del equipo de cocina y sala será clave para asegurar que cada servicio cumpla con nuestros altos estándares de calidad y eficiencia.
Será fundamental tener un control riguroso de los tiempos de preparación, las cantidades necesarias y la presentación impecable de cada plato, además de velar por la correcta manipulación de los alimentos y el estricto cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias vigentes.
Se valorará una sólida experiencia en la cocina de eventos y colectividades, así como en entornos de restauración con un alto volumen de trabajo. La capacidad para trabajar eficazmente bajo presión y en un entorno colaborativo, junto con conocimientos de cocina tradicional española y tendencias modernas, será muy apreciada.
