Descripción del empleo
Ayudante de cocina para centro residencial en Alcoi/Alcoy
Buscamos personas con vocación para trabajar en un centro residencial, donde la empatía y el respeto son clave en el día a día. El puesto consiste en apoyar la recepción de pedidos, controlar y almacenar correctamente los alimentos, y colaborar en la gestión del sistema de autocontrol APPCC. También se requiere ayudar en la preparación y cocinado de los alimentos, emplatar, montar carros y servir los menús establecidos, asegurando los estándares de calidad desde la recepción de materia prima hasta el servicio. Además, hay que limpiar y desinfectar las instalaciones, cámaras, almacenes y utensilios de cocina según el plan de limpieza.
Se ofrece un contrato temporal, con jornada al 75% (30 horas semanales), en turnos rotativos de mañana (8h a 15:30h) o tarde (15h a 22h), y la incorporación es inmediata. El ambiente de trabajo es colaborativo y respetuoso, con opciones de conciliación laboral y formación continua.
Se requiere experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina, preferiblemente en restaurante, hospital o residencia de mayores. Es recomendable tener formación específica en cocina, así como conocimientos en manipulación de alimentos y uso de productos químicos de limpieza. También se valora positivamente contar con cursos relacionados con el área y formación en igualdad.
