Descripción del empleo
En un centro residencial de Alcoi, buscamos un cocinero o cocinera para incorporarse al equipo de cocina. La labor principal consiste en apoyar al responsable de cocina en la elaboración de los menús diarios, siguiendo las fichas técnicas de cada plato. También te encargarás de recibir y verificar los pedidos, controlando la calidad de la materia prima, y velarás por el cumplimiento de la normativa vigente en el servicio de alimentación. Además, utilizarás la herramienta informática para gestionar la producción y los pedidos cuando sea necesario.
Ofrecemos un contrato de interinidad con jornada parcial al 83%, en turnos rotativos que pueden ser de 11h a 18h, de 10h a 15h o de 15h a 22h. La incorporación es inmediata y el ambiente de trabajo es colaborativo y respetuoso. Se valora la conciliación laboral y se ofrece formación continua, beneficios sociales y desarrollo profesional.
Para este puesto, se requiere formación en hostelería y restauración, así como una experiencia mínima de doce meses en un puesto similar, preferiblemente en restauración colectiva. Se valorará positivamente tener cursos de manipulador de alimentos y de uso de productos químicos de limpieza, así como formación complementaria relacionada con el área.
