Descripción del empleo
El puesto se centra en la gestión integral de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria en el sector de la alimentación. La persona designada será la encargada de garantizar que todas las operaciones y productos cumplan con la normativa vigente, tanto a nivel nacional como internacional, así como con los requisitos de clientes y organismos certificadores. Esto implica supervisar de forma constante los procesos productivos, analizar riesgos e implementar mejoras continuas, con atención meticulosa al detalle y una comprensión profunda de los estándares del sector.
El rol tiene una dimensión estratégica clave, ya que será la interlocutora principal ante auditores externos, autoridades sanitarias y clientes durante inspecciones y evaluaciones. Su labor es fundamental para mantener y renovar las certificaciones que acreditan la excelencia y seguridad de los procesos. También se encargará de fomentar una cultura de calidad en toda la organización, formando y sensibilizando al personal en buenas prácticas y procedimientos establecidos, con impacto directo en la reputación de la empresa y en la confianza del consumidor final.
El entorno de trabajo es dinámico y exigente, adecuado para quien pueda gestionar múltiples proyectos y prioridades de forma simultánea. Se ofrece un contrato estable, con horario de lunes a viernes de 09:00 a 18:00 horas y remuneración competitiva según experiencia y conocimientos. Se busca una figura que lidere, analice datos para la toma de decisiones y proponga iniciativas que optimicen los sistemas existentes, asegurando la inocuidad y la calidad superior de los productos alimentarios.
Otros requisitos deseados
Se requiere formación universitaria en áreas como Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química o Ingeniería Agroalimentaria. Es imprescindible contar con experiencia previa en roles similares dentro de la industria alimentaria y un conocimiento avanzado de normas como IFS, BRC y otros estándares GFSI. Además, se necesita un dominio profundo de los sistemas APPCC, Food Defense, Food Fraud y de toda la normativa alimentaria aplicable.
