Descripción del empleo
Se busca profesional para puesto de cocinero/a en un centro residencial en Alicante. Se requiere dar apoyo al Jefe de cocina, gestionar la recepción de pedidos y la verificación de las materias primas.
Las funciones principales incluirán la elaboración de menús siguiendo las fichas técnicas establecidas y el cumplimiento de la normativa vigente en materia de alimentación. También se encargará del uso de herramientas para la extracción de informes de producción y la realización de pedidos de materia prima cuando sea necesario.
Se ofrece un contrato eventual para cubrir vacaciones a lo largo del año, con una jornada parcial de 33 horas semanales. Los turnos serán rotativos, incluyendo mañanas y tardes. La incorporación es inmediata y el ambiente de trabajo es colaborativo y respetuoso, fomentando la conciliación laboral, la formación continua y el desarrollo profesional.
Otros requisitos deseados
* Persona con formación en Hostelería y Restauración y experiencia mínima de 12 meses en un puesto similar, preferiblemente en Restauración Colectiva.
* Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos, curso de utilización de productos químicos de limpieza.
* Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.
