Descripción del empleo
Se necesita cubrir un puesto de nutricionista en Andorra (Teruel). Se requiere experiencia mínima de 24 meses y titulación universitaria en nutrición, además de manejo de Office.
Las funciones incluyen diseñar menús equilibrados y gestionar alérgenos para ofrecer opciones seguras frente a intolerancias, dietas éticas o religiosas. También se trabajará junto a los chefs para calcular el perfil nutricional de los platos y supervisar la seguridad alimentaria según el sistema APPCC, evitando la contaminación cruzada. Otras tareas son formar al personal en manipulación higiénica y diseñar estrategias de marketing gastronómico, como corners saludables en bufés.
La oferta es un contrato indefinido con jornada completa.
