Descripción del empleo
Se busca cubrir un puesto de control de calidad en el sector alimentario en Avilés (Asturias), con contrato indefinido y jornada completa. El trabajo se desarrolla en régimen de dos turnos rotativos, mañanas y tardes, con una retribución aproximada de 2.100 euros brutos al mes.
Entre las tareas principales están la gestión, el seguimiento y la actualización del sistema APPCC, así como el mantenimiento y la mejora del sistema de calidad y seguridad alimentaria. También se incluye la gestión y el seguimiento de la certificación IFS Food, además del control del etiquetado para asegurar el cumplimiento de la normativa vigente.
El puesto implica la homologación, evaluación y seguimiento de proveedores, el control de materias primas, producto en proceso y producto terminado, y la realización de muestreos, verificaciones y validaciones. Se suman inspecciones de higiene y el seguimiento de buenas prácticas de fabricación.
Se requiere titulación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química o similar, siendo valorable la Formación Profesional. Se piden al menos 3 años de experiencia en departamentos de calidad dentro de la industria alimentaria, y se valora experiencia con IFS Food y conocimientos de APPCC, trazabilidad, etiquetado alimentario y normativa aplicable.
