Descripción del empleo
Participarás activamente en la preparación de alimentos en la cocina, asumiendo responsabilidades bajo la supervisión del cocinero o jefe de cocina. Esto implica controlar y ayudar en la organización de productos antes y después del servicio, asegurando que todo esté listo para un servicio eficiente.
Entre tus tareas, se incluyen la limpieza y organización de los materiales después de cada servicio, así como la correcta conservación de los alimentos siguiendo las normas de seguridad alimentaria. También te encargarás del mantenimiento de las instalaciones y los productos.
En cuanto al servicio, prepararás platos sencillos siguiendo las instrucciones recibidas y colaborarás en el montaje y servicio de los mismos. Se requiere un título de grado medio o superior relacionado con hostelería y/o turismo, y se valorará positivamente tener al menos un año de experiencia previa. Es imprescindible contar con el carnet de manipulador de alimentos, obtenido en los últimos dos años. El contrato es indefinido.
Otros requisitos deseados
Experiencia:
Mínima de 12 meses
Formación reglada:
DIPLOMATURA en turismo
TÉCNICO SUPERIOR en Dirección de Cocina
TÉCNICO en Cocina y Gastronomía
TÉCNICO en Servicios en Restauración
