Descripción del empleo
Se busca cocinero o cocinera para realizar suplencias en una escuela infantil de Badalona (alumnado de 0 a 3 años). Las tareas incluyen elaborar diferentes dietas, con atención especial a los platos para personas alérgicas, gestionar pedidos, preparar los menús según lo pautado por la dietista, cocinar carnes, pescados, aves y legumbres manteniendo las medidas y temperaturas adecuadas, así como preparar postres. También hay que controlar la trazabilidad de los alimentos, cumplimentar los registros de seguridad alimentaria (APPCC), recoger las muestras testigo y mantener limpio el puesto de trabajo y los útiles de cocina. Por último, se deben seguir los procedimientos de PRL, calidad y medio ambiente.
Se requiere formación en cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio, certificado de profesionalidad o similar), carné de manipulador de alimentos, experiencia consolidada en el sector, disponibilidad horaria y el certificado negativo de delitos sexuales. Se valora conocimiento adicional en PRL, calidad y medio ambiente.
La jornada es completa, de 39 horas semanales de lunes a viernes, con horario de 7:30 a 17:00. Contrato temporal e incorporación inmediata.
