Descripción del empleo
En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, que prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.
RESPONSABILIDADES
Sus principales responsabilidades serán
* Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar
* Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú
* Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
* Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
* Comprobar la calidad de los ingredientes
* Control de existencias y realización de pedidos.
