Descripción del empleo
Se necesita personal con experiencia y atención al detalle para sumarse al equipo de Calidad en una importante industria cárnica de Betanzos. El objetivo principal será velar por la máxima calidad y seguridad en todas las etapas de producción. Esto incluye la gestión completa del sistema APPCC, ocupándose de su diseño, mantenimiento y supervisión continua para asegurar su correcto funcionamiento.
La persona se ocupará de administrar la política de calidad de la empresa. Esto abarca desde la trazabilidad de los productos hasta el control riguroso de toda la documentación y el seguimiento detallado de los procesos operativos. Será importante mantener una buena comunicación con proveedores, clientes y las autoridades competentes en materia de calidad. También se colaborará estrechamente con los veterinarios de salud pública para estar al día con las normativas sanitarias vigentes.
Este puesto representa una excelente oportunidad para implicarse en un área clave de la compañía, aportando conocimientos técnicos y contribuyendo al crecimiento de la organización. Se valorará la iniciativa para proponer mejoras y la capacidad para trabajar de forma autónoma, formando parte de un proyecto a largo plazo en un sector dinámico. Contrato temporal a jornada completa.
Otros requisitos deseados
Formación en Veterinaria, con experiencia demostrable en departamentos de calidad en salas de despiece o entornos similares. Conocimiento y experiencia práctica en la implantación de certificaciones de calidad reconocidas como IFS, BRC o equivalentes. Se valorará positivamente la experiencia en procesos de exportación de productos cárnicos y en la gestión de la documentación relacionada con el SAE2.
