Descripción del empleo
Se busca profesional para labores de cocina. Las responsabilidades principales incluyen la preparación de ingredientes, como cortar, pelar y lavar alimentos, todo ello siguiendo las recetas establecidas o adaptándose a los requerimientos específicos de cada plato.
Además, se encargará de la elaboración y presentación final de los platos, aplicando diversas técnicas de cocción como fuego directo, horneado o fritura. Será fundamental asegurar la calidad de los alimentos y el estricto cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. También se gestionarán los inventarios y las solicitudes de suministros.
Se requiere experiencia previa demostrable en puestos de cocina similares.
