Descripción del empleo
Buscamos un/a cocinero/a para un centro residencial en Capdepera. Tu labor será fundamental para el buen funcionamiento del servicio de cocina, apoyando al Jefe de Cocina en diversas tareas diarias.
Serás responsable de recibir y verificar las materias primas, asegurando la calidad de los productos que llegan. Además, te encargarás de la preparación de los menús siguiendo las indicaciones de las fichas técnicas, garantizando que cada plato se elabore de forma óptima.
Velarás por el cumplimiento de la normativa vigente en materia de alimentación y trabajarás para ofrecer el mejor servicio posible a los residentes. Se valorará la capacidad para gestionar pedidos de materia prima y extraer informes de producción cuando sea necesario.
Se ofrece un contrato eventual para cubrir vacaciones, con jornada completa y turnos rotativos (11:30-19:30, 8:00-14:00 y 14:00-22:00). La incorporación es inmediata. Dispondrás de un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso, con oportunidades de formación continua y desarrollo profesional.
Otros requisitos deseados
* Persona con formación en Hostelería y Restauración y experiencia mínima de 12 meses en un puesto similar, preferiblemente en Restauración Colectiva.
* Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos, curso de utilización de productos químicos de limpieza.
* Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.
