Descripción del empleo
Se busca un/a ayudante de cocina para unirse al equipo en Font de Sa Cala, Mallorca. Este puesto es temporal y se centrará en apoyar al Jefe/a de Cocina en las tareas diarias.
La responsabilidad principal será colaborar en la planificación y organización de las actividades del departamento de cocina. Esto incluye asegurar que todo el personal siga rigurosamente los protocolos de calidad y seguridad alimentaria que corresponden a un hotel de nuestra categoría.
El objetivo es contribuir a la excelencia de nuestra oferta gastronómica y garantizar una experiencia culinaria memorable para todos nuestros huéspedes, manteniendo los altos estándares del establecimiento.
Otros requisitos deseados
Se requiere una persona proactiva, con una fuerte motivación y compromiso para integrarse en un equipo dinámico. Es fundamental poseer una Formación Profesional de Grado Superior en Cocina. Se necesita una experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones como Segundo/a Jefe/a de Cocina o en un puesto de responsabilidad similar. Se valorará un nivel de inglés medio (equivalente a B1). Se requieren conocimientos sólidos en técnicas culinarias, manipulación de alimentos, normativas de seguridad alimentaria, gestión de alérgenos y prácticas adecuadas de almacenamiento y conservación de productos. Se esperan habilidades demostradas en trabajo en equipo, planificación, organización y capacidad de liderazgo.
