Descripción del empleo
Un/a Cocinero/a especialidad en Cocina Oriental para empresa del sector de la hostelería situada en Costa Teguise. La persona seleccionada desempeñará las siguientes funciones:
* Realizar de forma autónoma, cualificada y responsable, la preparación y presentación de platos, utilizando las técnicas más idóneas.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
* Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.
Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo en turno rotativo de mañana y tarde con los descansos establecidos por ley.
Otros requisitos deseados
- Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
* Buscamos a una persona responsable, proactiva y dinámica.
* Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.
GM/GS en cocina o similar.
