Descripción del empleo
Estamos buscando un cocinero o cocinera para unirse a un equipo de trabajo en Palma de Mallorca. La persona que ocupe este puesto se encargará de preparar el menú diario, teniendo en cuenta las necesidades alimentarias específicas de las personas a las que servimos.
Además de cocinar, también será responsable de dirigir y supervisar al resto del equipo de cocina, asegurándose de que todo funcione de manera eficiente. Es importante mantener altos estándares de limpieza e higiene, tanto en los utensilios de cocina como en toda el área de trabajo.
Como parte de este rol, también participará en reuniones con otros responsables y directivos para coordinar esfuerzos. También gestionará los libros de control necesarios. El horario es de jornada completa, 40 horas semanales, con turnos rotativos de mañana y tarde entre las 6 de la mañana y las 9 de la noche, de lunes a domingo, respetando los descansos que marca la ley.
Otros requisitos deseados
* Experiencia mínima de dos años realizando tareas similares a las descritas.
* Buscamos a una persona dinámica, creativa, resolutiva y con facilidad para el trabajo en equipo.
* Valorable residencia cercana al puesto de trabajo o vehículo propio para desplazarse hasta el lugar de trabajo.
Castellano y/o catalán hablados y escritos correctamente.
- Formación en hostelería y turismo en cocina o GM/GS en cocina.- Conocimientos avanzados de cocina española y mallorquina.- Curso de manipulación de alimentos en vigor.
