Descripción del empleo
Realizar la producción diaria de comidas, de acuerdo con las normas y procedimientos de la empresa.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Supervisar y cumplir con los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria en el área (APPCC).
Control que la estación de trabajo y equipos sean seguros y estén limpios en todo momento.
Otros requisitos deseados
Experiencia en hoteles, restaurantes y colectividades de gran volumen al menos 2 años
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Disponibilidad fines de semana y festivos.
