Descripción del empleo
Hotel situado en Burgos selecciona un perfil para su equipo de cocina.
La persona seleccionada se encargará de realizar las tareas básicas derivadas del puesto:
- Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se
producen en la cocina. - Puesta en marcha de la maquinaria (fogones, freidoras, hornos…). - Control de la temperatura de las cámaras y anotación de la misma. - Preparación de la comida del día. - Correcto orden, limpieza y mantenimiento de su zona de trabajo (timbres, mesa, tablas de corte...). - Cumplimiento de la política ambiental. - Correcta uniformidad e higiene personal.
Requisitos:
Experiencia de 1-2 años en preferiblemente en hoteles de 4 y 5*.- Valorable experiencia en restauraciones colectivas.- Valorable formación en Hostelería.
Jornada completa
Incorporación inmediata
