Descripción del empleo
Se busca personal con experiencia en cocina para realizar tareas de apoyo en la preparación y conservación de alimentos. El trabajo se realizará bajo la supervisión del jefe de cocina, siempre cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Entre las funciones principales se encuentran la preparación de menús diarios, el apoyo en la planificación de platos y sugerencias, el control de calidad y la presentación de los platos. También es importante el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como la coordinación con el equipo de cocina para atender las necesidades del servicio.
Se requiere al menos un año de experiencia en un puesto similar y se valorará formación en restauración, técnicas culinarias e higiene alimentaria. Es imprescindible el dominio del castellano a nivel hablado y escrito, así como conocimientos básicos de informática a nivel usuario. Es importante estar acostumbrado a trabajar con un alto volumen de comensales. El tipo de contratación será temporal bajo la modalidad de Fijo Discontinuo y el salario se determinará según el convenio.
