Descripción del empleo
FUNCIONES:
-Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
-Elaboración y aderezo de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios.
-Supervisar los pedidos, el montaje de carros, mantenimiento de la limpieza de la cocina.
-Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC.
REQUISITOS:
- Al menos 3 meses de experiencia de cocinero/a en colectividades en residencias, colegios u hospitales.
-Valorable formación en hostelería.
CONDICIONES:
- Jornada Parcial de 35 h/semanales , de lunes a domingo, en turnos de mañanas de 8.30 a 14, tardes de 17 a 21 horas y partido de 8.30 a 14 y de 17.30 a 21 con los descansos los correspondientes a cuadrantes.
-Contrato Temporal de sustitución de duración aproximada un año.
