Descripción del empleo
Buscamos incorporar a un/a cocinero/a para centro educativo en Valencia y alrededores .
Buscamos a gente responsable, comprometida, con ganas de trabajar en un ambiente de la educación y la restauración colectiva. El personal de cocina se encargará además de realizar inventarios y controles de materias primas y mantener los estándares de calidad; velar por la higiene y seguridad alimentaria de los productos; mantener el sistema APPCC del centro. Nuestros proyectos se basan en la línea del fomento de hábitos saludables por lo que es importante que la persona candidata al puesto de trabajo tenga conocimientos y motivación en este campo.
Las principales funciones previstas son:
* Elaboración de partidas del menú, control de gramajes, alergias e intolerancias, control materias primas, etc
* Gestión de stock.
* Pedidos.
Ofrecemos:
* Jornada: 40 horas/semana
* Incorporación inmediata
* Salario: según convenio
* Contrato temporal con opciones de continuidad - curso escolar
Otros requisitos deseados
* Valorable tener formación en Hostelería, pero no imprescindible
* Se valorará tener experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines, en funciones similares, por lo menos 6 meses.
* Persona resolutiva.
