Descripción del empleo
Se busca cocinero/a para un establecimiento en La Manga del Mar Menor, Cartagena.
Las responsabilidades principales incluyen organizar el área de trabajo y los equipos necesarios. También se requiere preparar los ingredientes para la elaboración de los platos, cocinar los alimentos utilizando diversas técnicas para asegurar su calidad y garantizar una excelente presentación antes de servir. Es importante mantener la limpieza y el orden, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Además, se espera que el/la cocinero/a colabore en la planificación de menús y la creación de nuevos platos. Deberá controlar el uso y mantenimiento del equipo de cocina, reportando cualquier problema. También colaborará en la gestión de costes, inventarios y compras. En ocasiones, supervisará y dirigirá a los ayudantes de cocina y participará en la formación del personal. Se requiere experiencia mínima de un año y se valorará formación en cocina y carnet de conducir.
Se ofrece contrato fijo-discontinuo a jornada completa en turnos rotativos y el salario está sujeto al convenio.
