Descripción del empleo
Buscamos a alguien con energía y pasión por la cocina para integrarse en un asador de pollos ubicado en Granada. Tendrás un papel clave en las tareas diarias, colaborando en la preparación y en el servicio de nuestros productos.
Tu principal ocupación será preparar la materia prima antes de su cocción. Esto incluye limpiar bien los pollos, marinarlos para realzar su sabor y ensartarlos con cuidado. Después de asados, te encargarás de cortarlos rápidamente para entregarlos a los clientes, asegurando que conserven su jugosidad y temperatura. También elaborarás guarniciones caseras, como patatas y ensaladas, junto con salsas que acompañan nuestros pollos.
Además, te asegurarás de que los pedidos queden bien presentados y empaquetados, usando material térmico para que lleguen calientes. Mantener la limpieza y el orden en tu espacio de trabajo es fundamental, limpiando utensilios y asegurando que todo esté listo. Trabajarás codo con codo con quien esté en la parrilla para que todo funcione sin problemas, especialmente en horas punta, y ayudarás a crear un buen ambiente entre todos.
Otros requisitos deseados
Experiencia previa demostrable en cocina, preferiblemente en asadores o establecimientos similares. Se valora la formación en hostelería o cocina, aunque no es estrictamente necesaria. Se requiere un mínimo de 1 año de experiencia en puestos similares. Capacidad para trabajar de forma ágil y eficiente, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
