Descripción del empleo
Buscamos a alguien con experiencia en la cocina, especialmente en el arte de asar pollos, para unirse a nuestro equipo aquí en Granada. Serás el encargado de manejar con maestría la maquinaria de asado, asegurándote de que cada pollo quede perfecto: con la piel dorada y crujiente, y la carne jugosa por dentro. Esto significa saber cómo ensartar, sazonar y controlar la cocción a la perfección, siempre cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Cada día tendrás que gestionar los tiempos y temperaturas para que siempre haya pollos listos, adaptándote a cuántos pidan. También te encargarás de cortar el pollo para prepararlo, y de mantener impecables las espadas y toda la zona donde se asan. Además, ayudarás a preparar las guarniciones y a mantener la cocina ordenada, para que todo funcione bien y el ambiente sea agradable. Buscamos a alguien que trabaje bien solo y en equipo, con ganas y compromiso.
Se necesita una persona con iniciativa, que se fije en los detalles y que disfrute de la buena comida. Tener al menos un año de experiencia previa en puestos parecidos en hostelería es importante. Si tienes estudios de cocina, genial, pero si tienes la experiencia práctica, también vale. El sueldo será según el convenio del sector.
Otros requisitos deseados
Experiencia previa en cocina, preferiblemente en asado de pollos. Conocimientos en técnicas de cocinado. Mínimo 1 año de experiencia.
