Descripción del empleo
Se precisa cocinero/a con experiencia demostrable en el sector de la restauración, preferiblemente con formación en CFGM o CFGS en Cocina y Gastronomía. Imprescindible contar con carnet de manipulador de alimentos y alérgenos, así como certificado negativo de delitos sexuales y carnet de conducir B. Entre las funciones a desempeñar se incluyen la elaboración de los menús establecidos, control y actualización de los mismos, supervisión del montaje y distribución, gestión de estocaje y pedidos, coordinación con dietistas para dietas especiales y, en general, el cumplimiento de la normativa APPCC y sanidad vigente.
