Descripción del empleo
Se busca cocinero o cocinera con formación de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, certificado de profesionalidad en cocina o titulaciones similares. Es necesario contar con carné o certificado de manipulador de alimentos y experiencia consolidada en el sector, así como disponibilidad horaria. Se valorará el conocimiento o la formación en prevención de riesgos laborales, calidad y medio ambiente.
La jornada laboral es parcial, de 38 horas semanales, con horario de lunes a domingo en turnos rotativos de mañana o tarde, respetando los descansos establecidos por ley. El tipo de contrato es temporal, por sustitución. Además, se ofrece un servicio de atención psicoemocional disponible todos los días del año.
Las funciones incluyen organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina, elaborar y aderezar las comidas según el menú y los regímenes alimentarios, supervisar los pedidos y el montaje de carros, y mantener la limpieza de la cocina. También corresponde garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC, así como ejecutar los procedimientos de prevención de riesgos laborales, calidad, medio ambiente y gestión del personal asignado a los centros de trabajo.
