Descripción del empleo
Prepararás y elaborarás diariamente las comidas y meriendas para los niños y niñas de la escuela. Esto incluye adaptar los menús para cubrir cualquier necesidad nutricional o dietética específica que los más pequeños puedan tener, asegurando siempre opciones saludables.
Trabajarás aplicando técnicas de cocción apropiadas para la edad de los alumnos, priorizando métodos que preserven los nutrientes y sean fáciles de digerir. Además, será fundamental mantener la cocina impecable, garantizando un ambiente de higiene constante y aplicando rigurosamente los protocolos de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para la seguridad alimentaria.
