Descripción del empleo
Se busca jefe/a de rango para un restaurante gastronómico situado en la zona de Aravaca-Moncloa. Este establecimiento es conocido por dar un giro contemporáneo a la cocina tradicional, utilizando productos de temporada y poniendo gran énfasis en el detalle y una atención cercana pero profesional en sala. Es un lugar que ofrece una experiencia culinaria única.
Las responsabilidades principales incluyen la gestión completa de un rango de mesas, desde recibir y acomodar a los comensales hasta asegurarse de que disfruten de una experiencia sin contratiempos. Se espera que el candidato conozca a fondo la carta, los productos y su elaboración, para poder asesorar a los clientes de forma efectiva. Además, deberá tomar comandas, coordinar el servicio de platos y bebidas, y gestionar posibles incidencias, siempre manteniendo los altos estándares de calidad del restaurante.
Se ofrecerá incorporación inmediata, un horario de tres días con jornada partida y dos días con turno seguido. Los días de descanso serán el lunes y otro día entre semana, además del domingo por la tarde-noche, sumando dos días y medio de descanso. El salario anual bruto se situará entre 22.000 y 26.000 euros, dependiendo de la experiencia. Se estima una propina semanal aproximada de 60 euros. Se contempla formación continua y visitas a bodegas. El contrato es indefinido y a jornada completa, directamente con el establecimiento.
