Descripción del empleo
La posición se centra en apoyar las operaciones diarias de cocina y comedor en un centro de día en Madrid. Las tareas principales incluyen preparar y organizar el espacio del comedor para los servicios, gestionando su montaje y desmontaje. También hay que recibir, almacenar y mantener los alimentos entregados a diario para asegurar su frescura y seguridad.
El trabajo implica servir las comidas preparadas directamente a los usuarios en el comedor, con una atención adecuada. Después de cada servicio, se realiza una limpieza exhaustiva del menaje, los utensilios de cocina y las áreas del comedor, manteniendo altos estándares de higiene. Además, se lleva un control del inventario de productos alimenticios para supervisar existencias y facilitar la reposición.
Este puesto forma parte de un equipo dedicado al cuidado de personas mayores, donde la organización y la meticulosidad en las tareas logísticas y de limpieza son esenciales. El entorno es dinámico y requiere adaptabilidad para manejar las distintas fases del servicio, desde la logística inicial hasta el cierre, priorizando siempre la calidad y la seguridad alimentaria.
Otros requisitos deseados
Es requisito indispensable disponer de permiso de trabajo válido en España y poseer el certificado oficial de manipulador de alimentos. Se valorará positivamente la experiencia previa en el sector sociosanitario.
