Descripción del empleo
Buscamos un profesional con experiencia en sala y protocolo para incorporarse a un restaurante de cocina mediterránea situado en el centro de Madrid. Si tienes habilidades para ofrecer un servicio al cliente de primer nivel y conoces bien las prácticas de protocolo, serás una pieza clave para crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes.
Tus funciones abarcarán la atención detallada a cada comensal, asegurando que todas sus peticiones se atiendan con rapidez y amabilidad. Esto incluye desde dar la bienvenida y acompañar a la mesa hasta tomar nota de los pedidos con precisión. También te encargarás de la preparación y recogida de mesas, manteniendo siempre los máximos estándares de presentación y limpieza. Se espera que manejes bandejas con soltura y seas capaz de realizar tareas como el desespinado y corte de alimentos a demanda del cliente, mostrando un buen conocimiento de las técnicas de servicio.
Valoraremos especialmente a personas proactivas, con facilidad para trabajar en equipo y una actitud profesional y positiva. El ambiente es ágil y requerirá que te adaptes con facilidad y resuelvas imprevistos del día a día. Este puesto representa una buena oportunidad para tu desarrollo en un establecimiento con reputación por su calidad en Madrid, con posibilidad de estabilidad laboral.
Otros requisitos deseados
Experiencia demostrable en puesto similar. Conocimientos de protocolo de sala. Habilidad en el manejo de bandejas. Capacidad para realizar tareas de pincear y trinchar. Orientación al cliente y excelente trato. Trabajo en equipo. Disponibilidad para jornada completa y turno partido.
