Descripción del empleo
Sushiman / Sushiwoman – Proyecto gastronómico en el norte de Madrid
Buscamos un/a Sushiman o Sushiwoman para liderar un nuevo restaurante de cocina japonesa en la zona norte de Madrid, enfocado en delivery, take away y servicio en sala, con una propuesta de sushi de alta calidad.
Funciones principales:
* Dirección y organización de la cocina.
* Desarrollo y elaboración de la carta.
* Coordinación del equipo y ayudantes.
* Control y análisis de escandallos y costes.
Ofrecemos:
* Posibilidad de ser socio/a del proyecto, no solo empleado/a.
* Excelente retribución económica (salario + porcentaje de beneficios).
* Ambiente colaborativo y proyección real de crecimiento.
Si te apasiona el sushi, la gestión y los proyectos con futuro, esta puede ser tu oportunidad.
Contrato: INDEFINIDO
Salario: entre 20K y 30K Brutos anuales
