Descripción del empleo
El puesto de cocinero se desarrolla en una residencia con capacidad para 90 residentes, integrando un equipo de cocina dinámico y colaborativo. Las funciones principales incluyen la preparación de desayunos, comidas y cenas según menús planificados, adaptándolos a necesidades dietéticas específicas. Se garantiza la calidad, el sabor y la presentación de los alimentos, manteniendo un control estricto desde la recepción hasta el servicio. Es imprescindible cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y conservar la limpieza y el orden en toda la zona de cocina.
Se ofrece un contrato fijo a jornada completa con horario rotativo: turnos de mañana (7:30-15:30) y de tarde (13:00-21:00). La compensación se distribuye en 14 pagas anuales, con posibilidad de plus económico por asunción de responsabilidades adicionales. Las vacaciones son de 30 días al año más los festivos.
El perfil busca una actitud proactiva, responsabilidad y ganas de aprender, ideal para quienes inician su carrera en cocina colectiva. Se valora el trabajo en equipo y la contribución a un buen ambiente laboral. La residencia ofrece un entorno de apoyo con oportunidad de desarrollo profesional.
Otros requisitos deseados
Se requiere 1 año de experiencia. Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo. Conocimientos básicos de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) son valorados. El puesto es adecuado para personas que inician su carrera en cocina colectiva.
