Descripción del empleo
Se busca pastelero/a con experiencia para un puesto de trabajo en Membrilla. Las responsabilidades principales incluyen la preparación, mezcla y horneado de una amplia variedad de masas, cremas, rellenos y coberturas, siempre siguiendo recetas tradicionales y procedimientos de trabajo definidos.
Además, se encargará de la decoración de tartas, pasteles y postres, asegurando que cada creación cumpla con los estándares de calidad y presentación. Será fundamental garantizar la correcta manipulación y dosificación de los ingredientes, así como verificar la frescura, textura y sabor de todos los productos antes de su salida.
También se espera que se cumplan estrictamente las normativas de higiene y seguridad alimentaria. El puesto implica supervisar el punto de cocción y la conservación de los productos, mantener el área de trabajo en perfecto orden y limpieza, y controlar el inventario de materias primas. La jornada laboral será completa, de 40 horas semanales, de lunes a sábado, en turno de mañana.
Otros requisitos deseados
- Experiencia de al menos un año en un puesto similar al descrito.
* Buscamos a una persona responsable, puntual y capacidad de trabajo bajo presión y en equipo.
* Conocimiento de técnicas de repostería tradicional y moderna.
* Creatividad en decoración y presentación.
Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.
GM/GS pastelería, repostería, gastronomía y/o similar.
