Descripción del empleo
Se necesita cocinero/a para Ollo - Pamplona, cuya función principal será preparar platos siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos para el restaurante y el comedor colectivo.
Las responsabilidades incluirán la organización y supervisión del almacenamiento de los ingredientes y productos, asegurando la limpieza y el orden en la cocina conforme a las normativas sanitarias vigentes. También será necesario gestionar eficientemente los tiempos de preparación para garantizar un servicio fluido, el uso correcto de los equipos de cocina y la realización de inventarios para la solicitud de insumos.
Se gestionará el cumplimiento de dietas especiales según las indicaciones de los clientes. El contrato es temporal por 2 años, con posibilidad de convertirse en indefinido. La jornada es completa, con un horario de lunes a viernes a turnos (uno de mañana de 08:30h a 16:45h y otro de tarde de 15:00h a 23:15h), complementado con dos fines de semana al mes de 09:00h a 17:15h.
Otros requisitos deseados
Experiencia profesional:
1 a 3 años de experiencia
Estudios:
Formación en cocina.
- Creatividad e innovación
- Conocimiento de técnicas culinarias
- Organización y planificación
- Limpieza y orden
- Capacidad para trabajar en equipo
- Orientación al detalle
- Capacidad para trabajar bajo presión
