Descripción del empleo
Se busca persona para cocina en Ollo - Pamplona/Iruña, con contrato temporal de dos años y posibilidad de pasar a indefinido, a jornada completa. La persona seleccionada se encargará de preparar los platos siguiendo los estándares de calidad y presentación del restaurante y del comedor colectivo, cuidando cada detalle para que el resultado final sea el esperado.
Entre sus tareas estará supervisar y organizar el almacenamiento de ingredientes y productos, mantener la cocina limpia y ordenada cumpliendo la normativa sanitaria y gestionar los tiempos de preparación para que el servicio funcione con agilidad. También controlará el uso adecuado de equipos y utensilios, realizará inventarios y solicitará los insumos necesarios, además de asegurar el cumplimiento de las dietas especiales que pidan los clientes.
El horario es de lunes a viernes a turnos: dos de mañana de 08:30 a 16:45, uno de tarde de 15:00 a 23:15 y dos fines de semana al mes de 09:00 a 17:15.
Otros requisitos deseados
Experiencia profesional:
1 a 3 años de experiencia
Estudios:
Formación en cocina, aunque se valora más la experiencia.
- Creatividad e innovación
- Conocimiento de técnicas culinarias
- Organización y planificación
- Limpieza y orden
- Capacidad para trabajar en equipo
- Orientación al detalle
- Capacidad para trabajar bajo presión
