Descripción del empleo
Se busca cocinero/a con experiencia. Entre las tareas principales se encuentra la preparación de los ingredientes culinarios más habituales, asegurando una correcta preelaboración.
También se requiere asistencia en los procesos de preparación y presentación de platos, incluyendo el "mise en place" y el control de las existencias de la mercancía.
Es fundamental poseer conocimientos específicos de gastronomía asturiana, calidad en la cocina, diversas técnicas de cocción, puntos de cocción de la carne, manejo de ingredientes y cumplimiento de las normas de higiene. Se valorará formación profesional en hostelería y turismo. El puesto ofrece contrato indefinido, jornada completa con turnos partidos y una remuneración anual de 20.000 euros brutos.
