Descripción del empleo
Buscamos una persona con experiencia en cocina y repostería para incorporarse a un equipo en Fuerteventura Sur.
Se encargará de la preparación, elaboración y presentación de platos, así como de la correcta gestión y conservación de las materias primas. También será responsable de mantener el material de cocina en buen estado y de cumplir rigurosamente con las normas de limpieza e higiene en el espacio de trabajo.
En cuanto a la pastelería, colaborará en la preparación de ingredientes, el amasado, la mezcla, la elaboración de rellenos, glaseados y coberturas. Participará también en el horneado y la decoración de productos de repostería y postres, siguiendo las indicaciones y los estándares establecidos.
Otros requisitos deseados
Se requiere experiencia previa en puestos similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes. Es fundamental tener conocimientos en partidas de cocina fría y caliente. Se valorarán positivamente los hábitos de trabajo enfocados en la seguridad, limpieza e higiene, así como la capacidad para trabajar eficazmente en equipo. Se solicita residencia en la zona de Fuerteventura Sur.
