Descripción del empleo
Se busca ayudante de cocina para centro residencial en Palma. La persona seleccionada dará apoyo a la cocinera o cocinero en las tareas diarias de cocina, con el objetivo de garantizar la satisfacción de usuarios, visitantes y personal del centro. Entre sus funciones estarán la recepción de pedidos, el control y almacenamiento de la materia prima, el cumplimiento del manual APPCC y sus registros de autocontrol, la preparación y cocinado de alimentos, el emplatado, el montaje de carros y el servicio de los menús establecidos. También se encargará de limpiar y desinfectar instalaciones, office, cámaras, almacenes, equipamiento y utillaje de cocina, siguiendo el plan de limpieza establecido.
Se ofrece contrato eventual y jornada completa, con turnos rotativos de 7:00 a 14:00 y de 14:30 a 21:30. El entorno de trabajo se basa en el respeto, la colaboración y el apoyo mutuo, con conciliación laboral, bienestar, formación continua, beneficios sociales y desarrollo profesional.
Se valorará experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina, preferiblemente en centros hospitalarios o residencias de mayores. También es recomendable contar con formación específica en cocina y deseable disponer de formación en manipulación de alimentos y uso de productos químicos de limpieza.
