Descripción del empleo
Se busca cocinero/a con experiencia en gastronomía de lujo para un prestigioso hotel. Las responsabilidades incluyen la preparación y presentación de platos con los más altos estándares de calidad, asistiendo directamente al Jefe de Cocina.
También se encargará del correcto cocinado de las elaboraciones, la gestión eficiente de las materias primas y su conservación. La colaboración en la planificación de menús, inventarios y control de costes es fundamental, así como el estricto cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Se requiere experiencia previa demostrable de al menos dos años en puestos similares y formación específica en cocina. Es necesario residir en Cangas de Onís o la comarca oriental de Asturias y tener disponibilidad para trabajar en el hotel. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, con salario según convenio.
