Descripción del empleo
En Peñafiel, para el sector alimentario, se busca profesional para control de calidad y laboratorio. Las tareas incluyen análisis de materias primas, procesos y producto terminado, así como seguimiento de planes de higiene y saneamiento, verificación de registros y detección de desviaciones para proponer mejoras. Se participa en sistemas HACCP, gestión de alérgenos y no conformidades, y se apoya en auditorías internas y externas. También se gestiona el laboratorio, sus equipos y documentación, y se elaboran procedimientos e instrucciones de trabajo.
Jornada completa en horario partido, generalmente de 8:00 a 16:30 con pausa para comida, con flexibilidad horaria. Contrato inicial temporal de dos meses con posibilidad de incorporación fija posterior. Incorporación inmediata.
Otros requisitos deseados
Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Ingeniería Agroalimentaria o titulación similar. Se requiere experiencia previa en funciones de laboratorio y/o departamento de calidad, preferentemente dentro de la industria alimentaria. Son necesarios conocimientos en sistemas de gestión de calidad, APPCC/HACCP, Buenas Prácticas de Fabricación (GMP) y normativa general de seguridad alimentaria. Se valoran habilidades para elaborar, documentar e implantar procedimientos operativos. Se requiere manejo competente de herramientas de oficina como el paquete Microsoft Office. Se considera valioso, aunque no obligatorio, tener un nivel de inglés. El perfil ideal es el de una persona organizada, con capacidad analítica, actitud proactiva y orientación hacia la mejora continua en su trabajo.
