Descripción del empleo
Se busca ayudante de cocina para un centro residencial en Sabadell, con el objetivo de apoyar al cocinero o cocinera en las tareas diarias y garantizar un servicio de calidad a las personas usuarias, visitantes y personal del centro. La persona seleccionada se encargará de colaborar en la recepción de pedidos, comprobando los productos y asegurando su correcto almacenamiento, así como de apoyar en la gestión del APPCC, vigilando los puntos críticos de control y cumpliendo los registros de autocontrol. También participará en la preparación y cocinado de alimentos, el emplatado, el montaje de carros y el servicio de los menús establecidos, manteniendo en todo momento los estándares de calidad. Asimismo, realizará la limpieza y desinfección de instalaciones, cámaras, almacenes, equipamiento y utillaje de cocina conforme al plan de limpieza.
Se ofrece contrato de interinidad, jornada completa, con turnos de 09:30 a 21:30 en rotación de semana larga y semana corta, e incorporación inmediata. El entorno de trabajo se basa en el respeto, la colaboración y el apoyo mutuo, con conciliación laboral, bienestar, formación continua, beneficios sociales y desarrollo profesional.
Se requiere una experiencia mínima de seis meses como ayudante de cocina, preferiblemente en restaurantes de centros hospitalarios o residencias de mayores. Es recomendable contar con formación específica en cocina y deseable disponer de formación en manipulación de alimentos y en el uso de productos químicos de limpieza.
