Descripción del empleo
Responsable de tienda en San Agustín de Guadalix.
Serás el encargado/a de dirigir la operativa de restauración en la sede principal, asegurando la máxima calidad y eficiencia en todo momento. Esto incluye la supervisión del comedor corporativo, cumpliendo rigurosamente con las normativas de seguridad alimentaria.
Tu labor también abarcará la organización de eventos y servicios especiales como caterings y coffee breaks, además de liderar y motivar a tu equipo de cocina y sala. Llevarás el control económico, gestionando presupuestos, pedidos e inventarios para optimizar los costes, y serás el punto de contacto principal para garantizar la satisfacción de todas las necesidades de la sede con agilidad y profesionalidad. La jornada será completa, 40 horas semanales de lunes a viernes, en horario de mañana, entre las 07:00 y las 17:00 horas, con los descansos legales correspondientes.
Otros requisitos deseados
- Experiencia mínima de 3 años en puestos de gerencia dentro del sector de colectividades (grandes cuentas) o catering.
* Buscamos a una persona con flexibilidad horaria (en función de los eventos y necesidades de la sede) y con habilidades comunicativas y resolutiva.
* Se valorará muy positivamente haber trabajado en hoteles (F&B Manager o como maître), aportando esa sensibilidad extra por el detalle y el servicio Premium.
Valorable diplomatura en hostelería, ADE o similar.
