Descripción del empleo
Se busca cocinero o cocinera con formación FPI o FPII en cocina para un hotel escuela en Santa Cruz de Tenerife. La persona seleccionada se encargará de las tareas habituales del puesto, combinándolas con la enseñanza práctica en el área de cocina.
Entre las funciones principales está controlar la calidad de los productos para la elaboración de comidas, tanto para el personal como para los platos de la carta y eventos, siguiendo los procedimientos establecidos para cumplir con los objetivos de rentabilidad. También deberá organizar y mantener su zona de trabajo, los equipos, utensilios y materias primas, además de comunicar al responsable cualquier falta de productos necesarios.
Otra parte importante del trabajo es colaborar en la formación del alumnado, guiándolos según las directrices del centro, y desarrollando actividades que estimulen sus habilidades y aptitudes.
El contrato es temporal, con jornada completa.
