Descripción del empleo
Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo.
¡Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE RANGO!
Tu misión será atender con profesionalidad al cliente dentro de su rango, asegurando un servicio personalizado y de alta calidad.
Funciones principales:
* Atender y asesorar a los clientes durante el servicio.
* Presentar platos y bebidas según estándares de la casa.
* Coordinar el trabajo con runners y apoyo logístico.
* Mantener la mise en place y el orden de su sección.
* Detectar necesidades del cliente y anticiparse.
* Participar en la formación de nuevos camareros.
