Descripción del empleo
Se busca cocinero/a en Santiago de Compostela con pasión por la gastronomía y el deseo de emplear sus habilidades culinarias en un entorno que contribuye al bienestar de las personas. El puesto implica la elaboración de menús completos para 120 residentes, incluyendo desayunos, comidas, meriendas y cenas, siempre priorizando la calidad y la nutrición.
Las responsabilidades diarias comprenden la gestión de pedidos de cocina para asegurar el stock de ingredientes, el mantenimiento y la limpieza rigurosa de las áreas de trabajo para garantizar la higiene, y la colaboración con el resto del personal de cocina. Además, se supervisará la correcta conservación de los alimentos, cumpliendo con las normativas establecidas.
Se requiere formación en cocina, certificación en manipulación de alimentos y experiencia previa en cocina de colectividades. La flexibilidad horaria para turnos rotativos y una actitud proactiva para proponer mejoras son esenciales. Se ofrece un contrato indefinido con una jornada de 15 horas semanales, turnos rotativos, salario según convenio y complementos por domingos y festivos.
