Descripción del empleo
DIRECCIÓN INTEGRAL DE LA COCINA, COORDINANDO AL EQUIPO, LA PRODUCCIÓN, LOS SERVICIOS DE CARTA Y EVENTOS, LAS COMPRAS, EL CONTROL DE COSTES, LA APLICACIÓN DE LOS PROTOCOLOS APPCC Y LA CALIDAD DEL SERVICIO, ENTRE OTRAS FUNCIONES.
REQUISITOS IMPRESCINDIBLES: FORMACIÓN SUPERIOR O TÉCNICA RELACIONADA CON EL PUESTO, 24 MESES DE EXPERIENCIA EN COCINA INTERNACIONAL Y MEXICANA Y NIVEL MEDIO-ALTO DE INGLÉS.
CONTRATO INDEFINIDO A JORNADA COMPLETA INCLUYENDO SÁBADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS. UBICACIÓN: SANXENXO (PONTEVEDRA).
